Unser Bio-Rindfleisch vom Hinterwälder Rind –Traditionelle Rasse, natürlicher Geschmack

Auf dem Vogelhof halten wir eine kleine Mutterkuhherde der Rinderrasse Hinterwälder, die ursprünglich aus dem Schwarzwald kommt. Diese traditionelle und besonders anpassungsfähige Rasse ist nicht nur robust, sondern liefert auch besonders aromatisches und zartes Fleisch. Unsere Tiere fressen überwiegend frisches Gras auf unseren Weiden und erhalten im Winter hofeigenes Heu und Öhmd – ganz ohne Zugaben und stets aus rein biologischem Anbau.

Die Ochsen, die wir für unser Rindfleisch aufziehen, werden auf unserem Hof geboren und verbringen knapp zwei Jahre in natürlicher Umgebung bei uns. Die achtsame Aufzucht und das langsame Wachstum auf natürlicher Futterbasis verleihen dem Fleisch seinen einzigartigen Geschmack und eine hochwertige Qualität. Genießen Sie ein Produkt, das die Tradition und die natürliche Haltung der Hinterwälder Rinder in jedem Bissen spüren lässt.